PFAS (poly- en perfluoralkylstoffen) zijn zowel water-, vet- als vuilafstotend en zijn goed bestand tegen hitte en zuren. De toepassing van deze stoffen is heel breed, bijvoorbeeld als vlekkenbescherming in tapijten en het waterafstotend maken van regen-, buitensport- en skikleding.
De meeste PFAS komen in het milieu door vervuiling vanuit fabrieken. Maar ze kunnen ook in het milieu komen via consumentenproducten.